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本場ヨーロッパに認められたチョコレート。千鳥屋のALPENは、EC（欧州共同体）の最高権威であるモンドセレクション（EC食品部門品評会）において、1990年グランドゴールドメダル受賞以降、ゴールドメダルを6年連続受賞いたしました。カカオ豆は重厚なカカオ風味とほのかな酸味が印象的な、マラカイボ豆を使用。カカオ本来の味と特長が楽しめます。創業三百七十余年「千鳥屋」。福岡の和菓子・洋菓子の伝統を今に伝える。 |
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[福岡県のスイーツ・菓子] [福岡県の土産・特産品] [九州の土産・特産品] [全国のスイーツ・菓子] |
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福岡土産の定番。オーストリアチロル高原に伝わるクッキーを日本人のすっきりでさわやかな甘さを好む日本人の味覚に合わせて改良し、チロリアンの皮が完成しました。噛むと香ばしいクッキーの香りが鼻孔を通り抜け、３種のクリームの上品な甘みがそれを受け止めます。 クッキーの香り豊な甘みとクリームのさわやかな甘みが口の中でとろけ合い醸し出す味わい豊なハーモニーは、舌残りもなく消えてゆくため、思わず何本でも食してしまいます。創業三百七十余年「千鳥屋」。福岡の和菓子・洋菓子の伝統を今に伝える。 |
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千鳥屋発祥の地である、本家福岡県飯塚工場でのみ作っているどら焼き「遠賀」は、黒糖入りのしっとりした皮に大納言小豆の餡、さらにその中に大粒の紅花豆(花まめ)を挟んだ贅沢などら焼きです。皮と餡のしっかりした甘みをきれいにまとめ、口の中には豆本来の すっきりした後味だけが残ります。地元飯塚市民の生活を潤す、美しくも荒々しい遠賀川に 感謝の意を込めて作った千鳥屋自信作です。また、昔ながらの皮と大納言小豆を使ったおいしい「どら焼き」も合わせて販売しております。創業三百七十余年「千鳥屋」。福岡の和菓子・洋菓子の伝統を今に伝える。 |
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一口で頂くかわいい千鳥饅頭。全国菓子博覧会で名誉大賞碑。高松宮殿下に献上した銘菓。白い漉し餡の原料は北海道産の最高級白いんげん豆。上質な国産のいんげん豆だけが、食べたときに口のなかでとろけるあの食感を実現するのです。 また、餡に使う砂糖は食べたときににがみとしつこさが無い最高級の砂糖を使用しているため、しつこさのない上品な甘さを実現することができました。創業三百七十余年「千鳥屋」。福岡の和菓子・洋菓子の伝統を今に伝える。 |
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こだわりの丸ボーロ。1630年、カステラと同様いち早くポルトガルからその秘伝の製法をいちはやく学び、福岡独自の“丸ﾎﾞｰﾛ”を作りあげました。いまや丸ボーロは、九州独特の和菓子として広く親しまれています。すべての原料において最高級にこだわっているだけでなく、発売以来三百七十余年、変わらぬ製法を古来より受け継ぎ、護り通しています。赤ちゃんやご年配の方にも喜んでいただける、やさしく栄養満点のお菓子です。創業三百七十余年「千鳥屋」。福岡の和菓子・洋菓子の伝統を今に伝える。 |
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老舗のこだわり千鳥饅頭。全国菓子博覧会で名誉大賞碑。高松宮殿下に献上した銘菓。白い漉し餡の原料は北海道産の最高級白いんげん豆。上質な国産のいんげん豆だけが、食べたときに口のなかでとろけるあの食感を実現するのです。 また、餡に使う砂糖は食べたときににがみとしつこさが無い最高級の砂糖を使用しているため、しつこさのない上品な甘さを実現することができました。創業三百七十余年「千鳥屋」。福岡の和菓子・洋菓子の伝統を今に伝える。 |
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老舗のこだわり千鳥饅頭。全国菓子博覧会で名誉大賞碑。高松宮殿下に献上した銘菓。白い漉し餡の原料は北海道産の最高級白いんげん豆。上質な国産のいんげん豆だけが、食べたときに口のなかでとろけるあの食感を実現するのです。 また、餡に使う砂糖は食べたときににがみとしつこさが無い最高級の砂糖を使用しているため、しつこさのない上品な甘さを実現することができました。創業三百七十余年「千鳥屋」。福岡の和菓子・洋菓子の伝統を今に伝える。 |
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深みのあるまろやかな味わいをたっぷりとご賞味ください。この「家庭用・深深味」はほんの少し端が欠けただけのものだったり、たらこ一本のサイズが、大きすぎたり小さすぎたりして、ご贈答用に向かなかったものなのです。もちろん、品質・味・食感はご贈答用のものと全く変わりありませんのでご安心下さい。素材にこだわりオホーツク海・ベーリング海でとれた北洋産のスケトウダラの卵を使用。卵は船上で急速冷凍する為、鮮度抜群！体に必要な成分をバランスよく含んだ海洋深層水を使用。合成保存料・合成着色料は一切使用しません。 |
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すっきりとした後味の良さを存分にお楽しみ下さい。この「家庭用・深深味」はほんの少し端が欠けただけのものだったり、たらこ一本のサイズが、大きすぎたり小さすぎたりして、ご贈答用に向かなかったものなのです。もちろん、品質・味・食感はご贈答用のものと全く変わりありませんのでご安心下さい。素材にこだわりオホーツク海・ベーリング海でとれた北洋産のスケトウダラの卵を使用。卵は船上で急速冷凍する為、鮮度抜群！体に必要な成分をバランスよく含んだ海洋深層水を使用。合成保存料・合成着色料は一切使用しません。 |
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